Briques aux légumes

Briques aux légumes pour 2 personnes :Brique aux légumes

Ingrédients:

  • 1 belle aubergine
  • 1 poivron
  • 1/2 boite de tomates en dés
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 oeuf
  • 4 feuilles de brique

 



Couper en deux l’aubergine et les poivrons, cuire a la vapeur, mettre a égoutter et refroidir

dans un saladier, écraser a la fourchette l’aubergine et le poivron, ajouter la chapelure, l’oeuf, la 1/2 boite de tomate, le sel et le poivre.

Remplir les feuilles de brique, mettre dans un plat au four avec un petit filet d’huile, 30min  à 180°

Accompagner d’une salade ! C’est prêt !!

 

Bon appétit !

 

 

Publié dans Idées recettes

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